À retenir
- Météo : Fin décembre, comptez 15 à 16 °C l’après-midi et 9 °C la nuit. La mer tourne autour de 17 °C. Ne manquez pas la traditionnelle baignade du 1er janvier
- Les fêtes durent de fin novembre (allumage des lumières à Eivissa) aux Rois Mages, qui arrivent au port en bateau début janvier.
- De nombreuses options le 31/12 : la fête gratuite sous le chapiteau de Vara de Rey avec les douze coups de minuit, ou un réveillon payant dans un des clubs (Pacha, au Lío, Akasha..)
- Beaucoup d’hôtels et de restaurants de plage ferment l’hiver : réservez l’hébergement et la table du 31 le plus tôt.
En décembre, Ibiza est bien loin de sa réputation festive : les plages sont désertes, les ruelles de la vieille ville se visitent tranquillement et les habitants se retrouvent le soir dans le centre-ville. Quelques clubs rouvrent tout de même pour le Nouvel An. Ce guide vous accompagne du début décembre jusqu’à l’Épiphanie en janvier, avec toutes les infos pratiques : lieux ouverts, fermetures et réservations indispensables.
Le calendrier des fêtes 2026-2027
La mairie d’Eivissa publie son programme « Eivissa, ciutat del Nadal » fin novembre. En attendant, voici les rendez-vous qui reviennent chaque année, avec les dates et horaires de l’édition 2025-2026 comme repère.
Nous mettons ce tableau à jour dès la sortie du programme officiel.
| Date | Rendez-vous | Lieu | Statut 2026-2027 |
|---|---|---|---|
| Fin novembre | Allumage des lumières et spectacle d’ouverture | Parc Reina Sofia, Eivissa | Date à confirmer (29 novembre en 2025) |
| Week-ends de décembre | Marché de Noël de Las Dalias | Sant Carles | À confirmer (du 6 décembre au 4 janvier en 2025) |
| Décembre à mi-janvier | Fête foraine et marché gastronomique | Vara de Rey, Eivissa | À confirmer (jusqu’au 12 janvier en 2025) |
| 23 et 24 décembre | Défilés du Père Noël, 10 h 30 | Du port à Vara de Rey | À confirmer |
| 26 décembre | Concours de salsa de Nadal | Chapiteau de Vara de Rey | À confirmer |
| 31 décembre | Course Pujada a la Catedral, 16 h 30 | Départ d’es Martell (port) | À confirmer |
| 31 décembre | Fête de fin d’année et douze coups de minuit, 22 h-3 h | Chapiteau de Vara de Rey | À confirmer |
| 1er janvier | Bain du Nouvel An et chocolat chaud, 12 h | Plage de Figueretes | À confirmer |
| 1er janvier | Circoloco New Year’s Day | DC10, Sant Jordi | Line-up non annoncé |
| 5 janvier | Arrivée des Rois Mages en bateau, 18 h | Port d’Eivissa puis Vara de Rey | À confirmer (avancée au 4 janvier en 2026 pour cause de météo) |
| 17 janvier | Sant Antoni, fête patronale et bénédiction des animaux | Sant Antoni de Portmany | Date fixe |
Ibiza en décembre : à quoi s’attendre
En décembre, l’île est douce, calme et ensoleillée en journée : prévoyez 15 à 16 °C l’après-midi, des matins frais et une veste pour les soirées.
Côté météo, comptez tout au plus quelques jours de pluie sur la semaine.
C’est le moment idéal pour marcher tranquillement sur les grandes plages comme Ses Salines presque pour vous tout seul, voir le coucher de soleil à Cala Comte et visiter la vieille ville de Dalt Vila quand vous le souhaitez !
À l’inverse, l’île tourne au rythme de ses habitants : les grands restaurants et beach clubs du sud sont fermés, tout comme de nombreux hôtels.
En revanche, Eivissa, Santa Eulària, Santa Gertrudis et les villages de l’intérieur restent bien vivants, avec leurs bars chaleureux ! Pour un séjour réussi en hiver, privilégiez un logement en ville ou dans un village plutôt que dans une station balnéaire endormie.
Retrouvez tous les détails mois par mois dans notre guide pour savoir quand partir à Ibiza et Formentera.
| En décembre | Valeur moyenne |
|---|---|
| Température l’après-midi | 15 à 16 °C |
| Température la nuit | environ 9 °C |
| Température de la mer | 17 à 18 °C |
| Ensoleillement | 5 à 8 h par jour selon les sources |
Décembre : lumières, marchés et fête foraine
Eivissa, ciutat del Nadal
Le coup d’envoi se donne fin novembre au parc Reina Sofia : en 2025, un vidéomapping avec danseurs et acrobates a précédé l’allumage des lumières.
Ensuite, tout se passe sur le Passeig de Vara de Rey. Un grand chapiteau, un marché gastronomique d’une dizaine de stands et une fête foraine restent en place jusqu’à la mi-janvier. Une cinquantaine de concerts sont aussi répartis dans les quartiers.
Le marché de Noël de Las Dalias
À Sant Carles, Las Dalias troque son marché hippie contre un marché de Noël les week-ends de décembre : en 2025, du 6 décembre au 4 janvier, le samedi de 10 h à 17 h et le dimanche de 11 h à 17 h. Plus de 40 stands d’artisans, des ateliers pour enfants, de la musique et une visite du Père Noël un dimanche avant Noël. L’entrée est gratuite (Las Dalias).
Le saut de falaise de Noël à Sa Punta
Depuis les années 2010, des habitants sautent en bonnet de Père Noël depuis les rochers de Sa Punta, à Talamanca, à la mi-décembre.
L’événement reste informel et sa date change chaque année : vérifiez sur les réseaux du groupe Ibiza Cliff Diving avant de vous déplacer.
Du 23 au 26 décembre : Noël à la façon d’Ibiza
Le Père Noël défile les 23 et 24 décembre au matin, du port d’Eivissa jusqu’à Vara de Rey, où il reçoit les enfants pour les photos.
Le 24 au soir et le 25, la ville se vide : c’est un Noël en famille. Beaucoup de restaurants ferment donc pensez à réserver si vous voulez dîner dehors le 24.
Le dessert de Noël d’Ibiza s’appelle la salsa de Nadal : une crème épaisse à base d’amandes, d’œufs, de miel ou de sucre, de safran, de poivre et de cannelle, souvent montée sur bouillon de volaille, servie avec des biscuits (chaque famille a sa recette).
La mairie organise même un concours le 26 décembre sous le chapiteau de Vara de Rey, en 2 catégories : avec ou sans bouillon.
Pour le reste du repas, cherchez le flaó et la greixonera dans les pâtisseries de la ville.
Le 31 décembre : où fêter le réveillon à Ibiza ?
La fête gratuite en ville
La journée commence tôt à Eivissa.
En 2025, le programme réunissait :
- 11 h : pré-campanades pour les familles, au marché de Vara de Rey ;
- de 13 h à 20 h : « tardeo » avec DJ sur la Plaza del Parque ;
- 16 h 30 : Pujada a la Catedral, course populaire et déguisée qui monte vers Dalt Vila, départ d’es Martell ;
- de 22 h à 3 h : la grande fête de fin d’année sous le chapiteau de Vara de Rey, avec les douze coups de minuit en direct, les raisins et les cotillons.
La tradition espagnole veut qu’on avale un grain de raisin à chaque coup de minuit, 12 au total, pour douze mois de chance.
Les douze coups de midi
Sant Josep et Sant Jordi fêtent le Nouvel An à midi le 31, avec de la musique sur la place : pratique avec des enfants qui ne tiendront pas jusqu’à minuit.
À Santa Eulària, 2 fêtes gratuites démarrent après minuit, au Teatro España et à Puig d’en Valls.
Le Nouvel An au Pacha et dans les autres clubs
Plusieurs clubs rouvrent pour la nuit du 31. En 2025-2026, il y avait notamment :
- Pacha : soirée Music On avec Marco Carola ;
- Lío : dîner-spectacle face au port, puis fête après minuit ;
- Akasha, à Las Dalias : house et techno à partir de 0 h 30, dans une ambiance plus intime.
Le Pacha est le réveillon club le plus recherché de l’île, et le plus facile d’accès : le club est à Eivissa, à quelques minutes de taxi du port et de Vara de Rey. Les billets partent sur le site officiel du Pacha, avec des tarifs qui grimpent à l’approche du 31 : achetez-les dès l’annonce de la soirée.
Côté restaurants, El Náutico sur le port et Zazú à Playa d’en Bossa font partie des adresses ouvertes toute l’année qui proposent souvent un menu du réveillon. Pour 2026-2027, aucun club n’a encore annoncé sa soirée : les billets sortent en général courant novembre.
Nos adresses de l’été sont dans les clubs à ne pas manquer à Ibiza.
Le 1er janvier : bain glacé et Circoloco
À midi, une partie de la ville se jette à l’eau à la plage de Figueretes, à 15 minutes à pied du centre. La mairie sert un chocolat chaud aux baigneurs. Avec une mer à 17 °C, l’entrée dans l’eau est rapide et la sortie aussi ; prévoyez une serviette et des vêtements secs.
L’après-midi, le DC10 ouvre pour Circoloco New Year’s Day, de 16 h à 6 h du matin : en 2026, Carl Craig, Ellen Allien et Raresh étaient à l’affiche.
C’est l’une des rares fêtes de l’hiver à rassembler des clubbers venus de toute l’Europe.
Les 5 et 6 janvier : l’arrivée des Rois Mages
En Espagne, ce sont les Rois Mages qui apportent les cadeaux. À Eivissa, ils arrivent en bateau le 5 janvier vers 18 h, puis défilent sur des chars à travers la ville avant de recevoir les clés de la cité par le maire. La parade rassemble des centaines de figurants et des tonnes de bonbons distribués à la foule.
Les autres communes ont leur propre défilé, le 5 ou le 6 janvier selon l’année : Sant Antoni et Sant Miquel le 5 en fin de journée, Santa Eulària le 6 au départ du Club Náutico. Le 6 janvier est férié : de nombreux commerces ferment.
Et le 17 janvier, Sant Antoni
Si vous prolongez, la fête patronale de Sant Antoni de Portmany, le 17 janvier, ferme la saison des fêtes : messe, procession, danses traditionnelles et bénédiction des animaux devant la mairie, où l’on voit passer chiens, chevaux et perruches.
Ce qui reste ouvert pendant les fêtes de noël
| Plutôt ouvert | Plutôt fermé |
|---|---|
| Restaurants et cafés d’Eivissa, Santa Eulària, Sant Antoni et Santa Gertrudis | Restaurants de plage et beach clubs (Juan y Andrea, Casa Jondal, Amante, Jockey Club) |
| Hôtels de ville et agrotourismes ouverts à l’année | Grands hôtels de station, surtout à Playa d’en Bossa et Sant Antoni |
| Ferry vers Formentera, tous les jours avec moins de rotations | La plupart des excursions en bateau |
| Marché de Las Dalias version Noël, le week-end | Marchés hippies du soir et Punta Arabí |
| Clubs le 31 décembre et le 1er janvier | Clubs le reste de l’hiver |
Venir et se loger pour les fêtes
En hiver, Vueling et Transavia gardent quelques vols directs par semaine depuis Paris-Orly, environ 3 selon les comparateurs ; depuis les autres villes, il faut en général passer par Barcelone ou Madrid. Les vols du 30 et du 31 décembre partent vite, réservez dès l’automne.
Nos conseils sont dans vol Ibiza pas cher. Pour sortir de l’aéroport, voir transferts et navettes depuis l’aéroport.
Pour dormir, Eivissa est le meilleur choix pour les fêtes : Vara de Rey, le port, Dalt Vila et les clubs du réveillon sont à pied ou à quelques minutes de taxi. Santa Eulària convient aux familles.
Quelques hôtels ruraux de l’intérieur restent ouverts pour un Noël au calme.
Tous les quartiers sont comparés dans où loger à Ibiza.
Hébergement pour les fêtes
Vérifiez qui est ouvert à vos dates
Une partie des hôtels ferme l’hiver. En filtrant vos dates sur Booking, vous ne voyez que les établissements ouverts entre Noël et le Nouvel An.
Pour qui est fait Ibiza à Noël ? C’est la destination idéale pour les couples et les familles qui cherchent du soleil en hiver, des balades tranquilles et la découverte des traditions espagnoles, comme les Rois Mages ou les douceurs locales. C’est aussi un bon choix pour les fêtards venus spécialement pour les grands événements du réveillon, comme le Nouvel An au Pacha ou le Circoloco du 1er janvier.
En revanche, Ibiza en décembre n’est pas faite pour vous si vous rêvez de baignades, de beach clubs animés et de journées farniente sur la plage. N’y allez pas non plus si vous vous attendez à la vie nocturne estivale au quotidien : en dehors du 31 décembre et du 1er janvier, les grands clubs restent fermés.
La semaine entre Noël et le Nouvel An est la plus vivante, avec le marché, la fête foraine et les concerts. Arriver le 27 et repartir le 2 janvier permet de tout voir, réveillon compris.
FAQ : Noël et Nouvel An à Ibiza
Quel temps fait-il à Ibiza à Noël ?
Doux en journée et frais le soir : 15 à 16 °C l’après-midi, environ 9 °C la nuit, avec quelques jours de pluie dans le mois. La mer reste autour de 17 °C.
Peut-on se baigner à Ibiza en décembre ?
Les plus courageux le font, notamment le 1er janvier à midi à la plage de Figueretes, où la mairie offre un chocolat chaud aux baigneurs. Avec une eau à 17 °C, la baignade reste courte.
Les clubs sont-ils ouverts pour le Nouvel An à Ibiza ?
Oui, plusieurs rouvrent pour l’occasion : en 2025-2026, Pacha, Lío et Akasha le 31 décembre, puis le DC10 avec Circoloco le 1er janvier. Les soirées 2026-2027 sont annoncées en général courant novembre.
Où fêter le réveillon gratuitement à Ibiza ?
Sous le chapiteau du Passeig de Vara de Rey, à Eivissa : la mairie y organise une fête de 22 h à 3 h, avec les douze coups de minuit, les raisins et les cotillons. Sant Josep et Sant Jordi fêtent aussi les douze coups à midi.
Quand arrivent les Rois Mages à Ibiza ?
Le 5 janvier en fin de journée, vers 18 h : ils arrivent au port d’Eivissa en bateau depuis Formentera, puis défilent jusqu’à Vara de Rey. La date peut être avancée en cas de mauvais temps, comme en 2026.
Que mange-t-on à Noël à Ibiza ?
Le dessert phare est la salsa de Nadal, une crème d’amandes, d’œufs et d’épices servie avec des biscuits. On trouve aussi le flaó et la greixonera dans les pâtisseries pendant les fêtes.
