Greixonera : le dessert anti-gaspillage devenu classique à Ibiza
La greixonera transforme les ensaimadas rassises en pudding crémeux à la cannelle et à la frígola. Dessert traditionnel de la fête patronale d'Ibiza le 5 août.
sonia
Bienvenue !
Je suis Sonia. J'habite à Bordeaux mais mon cœur est à Formentera depuis ma première rencontre avec les îles en 2010.
Loin des clichés festifs, je parcours Ibiza et les Baléares pour leur côté sauvage et leurs paysages naturels sublimes. À travers ce blog, je partage mes bonnes adresses authentiques et mes conseils pour vivre un séjour inoubliable, au rythme de la nature et de l'énergie unique de ces îles.
A bientôt :)
Hierbas ibicencas : la liqueur aux herbes emblématique d’Ibiza
Les hierbas ibicencas mêlent jusqu'à 18 plantes sauvages dans une liqueur protégée depuis 1997. Cinq siècles d'histoire, de la médecine monastique aux bars d'Ibiza.
Ensalada payesa : la salade paysanne devenue icône d’Ibiza
L'ensalada payesa, autrefois appelée enciam amb patata, mêle pommes de terre rouges, poivrons locaux et peix sec. Un classique d'Ibiza né de la simplicité.
Où loger à Ibiza ?
Guide complet pour savoir où loger à Ibiza selon votre profil (famille, fête ou détente). Découvrez les zones incontournables et nos recommandations d'hébergement.
Orelletes : les beignets de fête d’Ibiza
Les orelletes, pâtisseries en forme d'oreille dont la forme varie d'un village à l'autre, sont les beignets de fête d'Ibiza depuis des siècles. Recette et adresses.
Flaó : le gâteau au fromage et à la menthe qui traverse les siècles
Le flaó d'Ibiza, gâteau au fromage frais et à la menthe, est mentionné dès le XIIIe siècle. Seul cheesecake européen à la menthe. Recette, histoire et adresses.
Vol Ibiza pas cher : guide complet pour trouver le meilleur billet
Vous avez décidez de venir à Ibiza et/ou Formentera pour vos prochaines vacances ? Que vous rêviez des soirées mythiques d’Ibiza, de ses criques sauvages ou des plages paradisiaques de Formentera (accessibles uniquement en bateau depuis Ibiza), tout commence par…
Atlantis Ibiza : la crique magique de Sa Pedrera
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Les meilleurs hôtels de Formentera en famille
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