Du 11 au 24 mai, 21 restaurants de Formentera proposent des menus complets à prix fixe : 28€ par personne, boissons non comprises.
C’est la 4e édition des Semaines Gastronomiques organisées par la PIMEF avec le soutien du Consell Insular et c’est un record de participation. Si vous êtes sur l’île en ce moment ou que vous planifiez un séjour avant fin mai, c’est la fenêtre à ne pas rater !
Source : office de tourisme de Formentera
Pourquoi c’est une bonne occasion en mai ?
Formentera en mai, c’est l’île avant la haute saison. Moins de monde sur les plages, les restaurants accessibles sans réservation de trois semaines à l’avance et les prix encore raisonnables. Les semaines gastronomiques s’inscrivent exactement dans cette logique : valoriser la gastronomie locale au moment où l’île reprend vie après l’hiver.
28€ le menu complet, c’est une réalité difficile à trouver sur l’île en juillet. Le prix n’a pas bougé depuis 2018 selon la PIMEF. Cette année, il a été ajusté pour la première fois pour tenir compte de la hausse des coûts. Un menu de midi honnête à Formentera en saison tourne en général entre 35 et 50€.
Cette édition, le conseiller au tourisme Artal Mayans l’a formulé clairement : la participation a « presque doublé par rapport à il y a deux ans ».
21 restaurants couvrent l’ensemble de l’île, des adresses historiques aux nouveaux venus.
Les 21 restaurants participants
La liste complète pour cette édition. Parmi les références de l’île : Chezz Gerdi (Es Pujols, cuisine fusion italo-espagnole en bord de mer), Cacio e Pepe, Vanni, Juvia, La Masa, Trastienda. Nouveaux venus à surveiller : Blanco by Carmen, dont le chef Efrén Martín propose des plats traditionnels avec sa propre lecture.
- Mariterra
- Chezz Gerdi
- Cacio e Pepe
- Al Quèrto
- Mar Grossa
- Vanni Formentera
- Juvia
- Vista
- Cucina del Mare
- La Masa
- Orilla by Gecko
- 190 Pasos
- Can Forn
- Es Mal Pas
- Café del Lago
- Trastienda
- Sa Terrassa
- Es Marès
- Salitre
- Can Pasqual
- Sa Panxa
Les menus sont composés de produits locaux et revisitent la cuisine traditionnelle de l’île. Chaque restaurant propose sa propre version, il n’y a pas de menu imposé. Tous les menus des restaurants sont disponibles ici.
Comment ça fonctionne ?
Réservation directe obligatoire auprès du restaurant. C’est conseillé, surtout pour les adresses connues ; certains participants indiquent déjà complet sur plusieurs services.
Sur place, un QR code vous permet de voter pour le menu que vous avez préféré. Si vous votez dans au moins deux restaurants différents, vous participez à un tirage au sort de 500€. Les restaurants jouent également un prix entre eux : 1 500€ pour le meilleur menu de l’édition, 1 000€ pour le second.
Dernier détail : en présentant votre addition dans l’un des restaurants participants, vous obtenez 5€ de remise sur un kilo de glace chez Ladacrem. Anecdotique, mais sympa.
Les semaines gastronomiques se terminent le 24 mai.
Si votre séjour couvre cette période, c’est une façon simple de faire le tour de la gastronomie de l’île sans y laisser un budget de haute saison.
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