Pour cette saison 2026, le paysage de Playa d’en Bossa connaît son séisme le plus important depuis une décennie. Les emblématiques façades de l’Ushuaïa Tower et du Hard Rock Hotel ont laissé place à deux nouvelles enseignes audacieuses : The Unexpected Ibiza Hotel et The Site Hotel.
Propulsés par le prestigieux Palladium Hotel Group, ces changements ne sont pas de simples coups de peinture, ils proposent une expérience complètement nouvelle. Entre l’arrivée fracassante de Gordon Ramsay et des concepts de chambres ultra-transgressifs, ces hôtels font leur première saison.
Faut-il y séjourner cet été ? Quelles sont les nouveautés marquantes ?
Voici le guide pour tout comprendre.
The Unexpected Ibiza Hotel : un hôtel qui sort du cadre
L’ancien Ushuaïa Tower change de nom et d’ambiance ! En devenant le premier établissement de la collection The Unexpected Hotels, l’hôtel affirme son identité : un luxe Adults Only qui casse les codes traditionnels de l’hôtellerie. Cette rénovation totale conserve toutefois des éléments distinctifs forts et bien connus, comme le colibri emblématique et l’identité visuelle.
Le design immersif
L’architecture a été repensée pour stimuler les sens. Dès l’entrée, installations artistiques et jeux de lumière créent une ambiance unique qui évolue constamment. La rénovation a été confiée au studio de design espagnol U Interior Design. Sous la direction de Laura Huerta, le studio a transformé le bâtiment en une expérience immersive où la technologie rencontre le luxe.
Des chambres conceptuelles
L’hôtel propose désormais 181 chambres et suites. Elles ont été pensées comme des écrins technologiques et provocateurs, où chaque détail (du système d’éclairage intelligent au mobilier organique) bouscule les standards de l’hôtellerie de luxe.
L’hôtel propose des concepts uniques sur le marché :
- Fashion Victim Room : La pièce maîtresse du design. Elle se distingue par son lit rond spectaculaire et une baignoire design intégrée à l’espace de vie. L’ esthétique est très « haute couture ».
- Don’t Be Shy Room : Un espace qui joue avec les limites de l’intimité. Avec ses parois de douche transparentes, ses jeux de miroirs et son kit érotique premium, elle s’adresse aux esprits libres et audacieux.
- The Twist & Go Room : Un condensé de sophistication moderne. Idéale pour les duos, elle offre tout le confort technologique (Maxibar, éclairage d’ambiance LED) avec une vue latérale sur la mer ou les jardins.
Les Suites « Anything Can Happen » de 57 m² se déclinent en deux versions :
- Stage View : L’option ultime pour les clubbeurs. Votre terrasse privée devient une loge VIP avec une vue plongeante sur la scène de l’Ushuaïa Club. Vous vivez les sets des plus grands DJs mondiaux depuis votre propre jacuzzi extérieur.
- Front Sea View : Pour ceux qui préfèrent le lever du soleil sur la Méditerranée. Le jacuzzi sur la terrasse offre ici un calme absolu face à l’horizon, loin de l’agitation de la scène.
Le summum de l’exclusivité : « I’m On Top Of The World » : située au 8ème étage, la suite présidentielle est une prouesse architecturale de 214 m². Ce n’est plus une chambre, c’est un appartement de maître dédié à la fête et au prestige :
- Équipements : Salon immense, salle à manger, deux salles de bains de marbre et un bar complet avec table de DJ.
- Le plus : Une immense terrasse panoramique offrant la meilleure vue de toute l’île sur la mer et les événements open-air.
L’esprit clubbing
Bien que séparé du Ushuaïa Club, l’hôtel The Unexpected offre un accès privilégié aux soirées, notamment celles de David Guetta tous les lundis soirs. Vous passez de votre terrasse privée à l’un des meilleurs clubs open-air du monde en quelques pas. En tant que résident, vous pourrez profiter de l’ambiance clubbing tout en ayant un espace plus exclusif et privé.
Si vous résidez dans l’hôtel, quelque soit votre choix, chaque chambre bénéficie de prestations haut de gamme et un accès illimité aux événements du Ushuaïa Club !
Hell’s Kitchen débarque à Ibiza : le pari audacieux de Gordon Ramsay
C’est LE rendez-vous gastronomique de 2026. Pour le lancement de The Unexpected, le chef étoilé Gordon Ramsay ouvre son premier Hell’s Kitchen d’Europe continentale à Ibiza.
« Ibiza possède une énergie unique au monde. Hell’s Kitchen n’est pas qu’un restaurant, c’est une performance qui correspond parfaitement à l’esprit ‘inattendu’ de cet hôtel. » Gordon Ramsay
L’expérience Hell’s Kitchen
Le restaurant reprend l’ambiance de l’émission célèbre : cuisine ouverte où les équipes s’affrontent en direct, décor spectaculaire et plats emblématiques du chef comme le Beef Wellington ou le Sticky Toffee Pudding. Pour les amateurs de bonne cuisine et de show, c’est l’adresse à ne pas manquer cette saison.
Enfin, il y a toujours d’autres options culinaires dans l’hôtel :
- The Unexpected Breakfast (buffet innovant)
- Antïdote: Recharge Station (bar healthy)
- The Beach, Unexpected Ibiza (cuisine méditerranéenne)
- The Oyster & Caviar Bar (gastronomie Nikkei – cuisine fusion qui combine des éléments japonais et péruviens)
- Minami Japanese Restaurant
The Site Hotel : l’élégance méditerranéenne après le Rock ‘n’ Roll
Dans les anciens murs du Hard Rock Hotel, « The Site Hotel » prend un nouveau virage. L’esprit musical reste, mais le style « rock memorabilia » laisse place à un luxe épuré et méditerranéen.
La métamorphose de The Site Hotel Ibiza porte la signature du prestigieux architecte d’intérieur Lázaro Rosa-Violán, figure incontournable du design de luxe mondial. S’éloignant de l’esthétique rock et chargée de l’ancienne enseigne, le designer a investi plus de 90 millions d’euros (en collaboration avec Palladium Hotel Group) pour insuffler un esprit « Luxe Méditerranéen » aux 461 suites de l’établissement.
En privilégiant des matériaux organiques, des tons terreux et une élégance épurée, Rosa-Violán a transformé ce géant de Playa d’en Bossa en un sanctuaire lifestyle sophistiqué, réaffirmant son statut de hub gastronomique et de bien-être au cœur de l’île.
Une offre haut de gamme pour les familles
Contrairement à son voisin, The Site accueille les familles exigeantes. Le club enfants a été repensé pour proposer des activités créatives plutôt que de simples divertissements.
Capitale de la gastronomie
L’hôtel renforce sa position de leader culinaire avec Sublimotion, l’expérience immersive d’Eduardo Gonzales et Paco Roncero et le réputé Tatel Ibiza. Voici toutes les options culinaires de l’hôtel :
- Sessions : Un grand buffet moderne et super varié qui réinvente le petit-déjeuner et les dîners thématiques.
- Sublimotion : Le restaurant de Paco Roncero, célèbre pour être le plus cher au monde avec son show futuriste à 360°.
- Tatel Ibiza : Le spot incontournable pour savourer une cuisine espagnole chic dans une ambiance jazzy et branchée.
- The Beach Club : Idéal pour manger du poisson frais ou une bonne paella les pieds dans le sable avec un fond musical.
- The Sky Lounge : Un rooftop parfait pour siroter un cocktail et partager des tapas avec une vue incroyable sur l’île.
Bien-être et vue panoramique
Le SPA s’agrandit pour devenir un véritable refuge après les soirées ibizènes. Le rooftop offre l’une des plus belles vues sur Dalt Vila et au loin Formentera. Le spa compte 5 cabines de soins, dont certaines pour couples. Au programme : soins du visage et du corps, gommages, manucure, pédicure et aromathérapie. Équipements : sauna, jacuzzi et hammam. Ouvert tous les jours. Réservé aux adultes (18 ans et plus).
Quel hôtel choisir pour votre séjour en 2026 ?
Pour vous aider à trancher entre ces deux hôtels de Playa d’en Bossa, voici un comparatif rapide :
| Caractéristique | The Unexpected Hotel | The Site Hotel |
| Ancien nom | Ushuaïa Tower | Hard Rock Hotel Ibiza |
| Public cible | Adultes uniquement (18+) | Familles, couples, groupes |
| Vibe | Sexy, Intime, Électrique | Chic, Gastronomique, Spacieux |
| Expérience Star | Dîner à Hell’s Kitchen | Soirée au Sky Lounge |
| Accès Club | Inclus (Ushuaïa Club) | Partenariats VIP |
En lançant ses propres marques, Palladium Hotel Group ne se contente pas de changer de logo. Le groupe répond à une demande croissante pour des expériences locales et authentiques, loin des standards de franchises internationales. C’est la garantie d’un service plus personnalisé et d’une immersion totale dans le « nouvel Ibiza » : plus luxueux, plus gastronomique, mais toujours aussi vibrant.
Prêt à réserver votre été 2026 ?
Que vous soyez attiré par l’audace de The Unexpected ou le lifestyle complet de The Site, une chose est sûre : Playa d’en Bossa n’a jamais été aussi attractive.
FAQ : Tout savoir sur la transformation des hôtels à Playa d’en Bossa
L’accès au club Ushuaïa est-il toujours inclus pour les clients de The Unexpected Hotel ?
Oui, absolument. Bien que l’ex-Ushuaïa Tower soit devenue The Unexpected Ibiza Hotel, les clients séjournant dans cet établissement bénéficient toujours de l’accès gratuit et illimité aux événements et soirées du Ushuaïa Club situé juste à côté.
Où se trouve précisément le restaurant Hell’s Kitchen de Gordon Ramsay à Ibiza ?
Le restaurant Hell’s Kitchen est situé au rez-de-chaussée de The Unexpected Ibiza Hotel (l’ancienne Tower), en plein cœur de Playa d’en Bossa. C’est le premier établissement de cette franchise légendaire à ouvrir en Europe.
The Site Hotel (ex-Hard Rock) accepte-t-il les enfants et les familles ?
Oui, contrairement à The Unexpected qui est réservé aux adultes (Adults Only), The Site Hotel Ibiza conserve sa vocation d’hôtel lifestyle familial. Il propose des infrastructures dédiées aux enfants, un Kids Club moderne et des chambres spacieuses adaptées aux familles.
Peut-on encore manger à Sublimotion au Site Hotel ?
Oui, l’expérience gastronomique immersive Sublimotion, dirigée par le chef Paco Roncero, reste l’un des piliers majeurs de The Site Hotel. Elle continue de proposer son dîner-spectacle haute technologie, considéré comme l’un des plus exclusifs au monde.
